Sakarin (C7H5NOS) merupakan pemanis buatan yang mempunyai rasa manis 200-700 kali sukrosa (yang biasa disebut gula). Sakarin secara luas ...

Asam benzoat dan natrium benzoate banyak digunakan untuk mengawetkan berbagai produk makanan dan minuman, seperti jus buah, kecap, margarin...

Ciri-ciri pangan yang mengandung rhodamin B antara lain: warnanya cerah mengkilap dan lebih mencolok; terkadang warna terlihat tidak h...

Sesuai sebutannya bahan tambahan makanan ini berfungsi untuk memberi rasa manis, yang biasanya memiliki nilai kalori lebih rendah dari gula...

Kloramfenikol, Bahayanya Untuk Kesehatan dan Alat Uji Cepatnya - Pada tahun 2001 adanya issue tentang bahaya chloramphenicol menjadi sua...

Test formalin adalah salah satu test yang paling banyak dilakukan di industri makanan . Analisa ini biasanya dilakukan untuk mengetahui ...